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【古韵今弹征文】童年的味道(散文)

来源: 情感文章网 时间:2019-12-16 12:19:59

一、捕捉野山鸡

每当我看到村庄里那一张张无邪,稚嫩,童真的笑脸,就会不由自主想起自己的童年生活。而如今社会变化的真快,生活水平就像芝麻开花——节节高,感觉幸福,甜蜜,踏实……就从孩子们说起吧!每天的生活就像炮制在蜜罐里,吃的顺心,玩的开心。和七八十年代的我们相比,那简直就是一个天上,一个地下。我们那时的主食不是玉米面,就是红薯面,逢年过节才能吃到白面馍。那个年代各种娱乐活动很少,电视还没有进入千家万户,更谈不到什么电脑,网络游戏等活动。那时男孩子们玩的最开心的就是摔跤,打方宝,再就是捉迷藏等各种游戏。女孩子们玩些踢毽子,抛绣球,抓石子等小游戏。

记得每天放学的时候,三个一群,五个一伙,边走边议论如何去捉鸟,如何去捕鱼,这些就成了男孩们茶余饭后的话题。

初春捉鸟,这是男孩们最向往已久的事情。

那是在一个星期天上午,哥哥约好几个小伙伴,准备好工具去山上捕鸟。我也恳求哥哥要跟着去,在我的祈求下哥哥才勉强答应加入他们的队伍。

一年四季,我们这些顽皮的孩子们,总是盼望着春天的到来。只有在春天,才是捕鸟的最好季节。因为一年之季在于春,春天才是生命的开始和延续。当春雷在天空中第一次响起,当绵绵的春雨第一次降临人间,孩子们脸上就绽开了天真的笑脸。

我们村是一个绿树环抱的小村庄,四周是山,山上的苍松翠柏一年四季都是郁郁葱葱,清秀挺拔。

我们顾不上观赏一路的风景,就直奔树林而去。东找找,西看看,不一会就在树丛中发现了一只野山鸡在那儿咯咯,咯咯的直叫唤,像是在呼唤同伴。我们挨着树丛悄悄的靠了过去,不敢有太大的动作,因为他们怕有任何风吹草动就会吓走眼前将要到手的猎物。

再绕过一个低矮的荆刺丛,一只身上有着五艳六色羽毛的鸟类呈现在我们面前。这只鸟很大,尾巴的羽毛长长的,虽然不似孔雀那么好看,但其绚丽的颜色也相差不多。

这只鸟的外形有点像家养的公鸡,对了,这就是村里人常说的野山鸡,又名雉鸡。集肉用,观赏和药用于一身名贵野味珍禽。野山鸡的肉质十分的细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量十分丰富。比家鸡,猪牛羊的肉的含量还要高出几倍,甚至是几十倍,而且基本不含胆固醇,是营养最丰富的美味。

刚才听到咯咯,咯咯的声音就知道雄鸡在寻找雌鸡为配偶,往往这个时候野鸡的警惕性最差,所以我们慢慢的靠了过去。

那雄鸡似乎没有发现我们,正在不停的叫着。我们找了个隐蔽的地方悄悄的潜伏下来,我们要进行抓捕行动了。

这时雄野鸡站在一个低矮的树枝上把头高高的昂起,显得那么的高傲,尾巴上艳丽的羽毛不停的抖动,这样便会引来附近的雌鸡注意。

只见哥哥拿出一个树丫状的东西,两个丫枝上都绑有红色的宽皮筋连起来,橡皮筋中间是一个用牛皮做的长方行的东西,薄薄的,这就是弹弓。那个牛皮的东西就是包着石子射出去的。所以橡皮筋相当于弓箭的弦,而长方形的牛皮就类似枪支的弹膛。

你别看这种小东西式样简单,可威力却实不小。特别是那些高手,打的准的用起来却十分的方便。不用带弹药,随手在地上捡些小石子就可以用,近距离威力十分巨大。射程大约是三四十米,远了就打不准,也没有威力了,二十几米之内绝对是它的黄金射程。

哥哥玩这个绝对是高手,没事的时候经常打些小麻雀,小鸟之类东西,一打一个准,从不打空。今天这么好的时机让他碰上绝对不会放过的,于是哥哥摆好了架势,把刚在地上捡好的石子夹在牛皮里面,把橡皮筋使劲的拉到了最大限度,虽时准备放开。

现在可谓是箭在弦上,不过还不到不得不发的时刻,哥哥正在调整视角,他要瞄准的地方是野鸡的脚,因为只有打到脚上野鸡才逃不掉。才会失去平衡飞不起来,更加是跑不动,只有不停扑动着翅膀到处乱跑。

就在哥哥准备放开橡皮筋射击的时候,我们听见咯咯,咯咯的声音传来,哥哥一下子把拉开的橡皮筋收了回来,是因为发现了另一只雄鸡正向雌鸡走来。哥哥小声的对我们说:”今天我们运气真好,我看能一箭双雕,并且还能抓到活的。”

我们一直悄悄的隐藏在那里,看着野鸡的行动。只见那雄鸡经过不懈的努力,终于骑到了雌鸡的背上,不停的发出低沉的咯咯声,明显已经行正事了。

这时我们慢慢的从两个方向慢慢的向野鸡包围过来,这是任何动物做这种事的时候警惕性最小,野鸡也不例外,我们慢慢的靠过去它们竟没有被发现,我们暗自高兴着。

这时哥哥从腰间那个布袋里掏出来一团绿色的东西,这是一张比较粗糙的编织网。只见他把网慢慢的理开,在慢慢的靠近中突然启动一下子向两只野鸡冲去,一下子把网撒开,我们飞快的跨过去,抓住网的另一边,把两只野鸡一下子从树上拽到了地上,然后飞快的把它们从网里抓出来。

哈哈,哈哈,我们成功了。我们高兴的大叫着跳起来,这次不用再小声说话了,现在大功告成,也不用那么小心了。我们用随身携带的绳子把两只野鸡的腿和翅膀给绑了起来,然后依旧放在网里,把它带回了家。

二、挖知了猴

到了夏天,尤其是下过几场大雨之后,知了猴(我们这里称知了牛)就开始出洞了。那些孩子们就会吃了晚饭拿着手电筒到树林里去找知了牛,知了牛是一种生长在深土里靠吸收树根营养而生长出来的一种东西。整个身体呈土黄色,胖胖的,笨笨的像个小胖猪很是可爱。

它们白天在洞里睡眠休息,夜间出来活动,到了晚上它们就会拖着笨重的身体爬到树干上进行脱壳蜕皮。没有人知道它们经历了怎样的疼痛和撕扯,需要怎样的勇气在生死边缘做垂死挣扎熬过整整的夜晚。蛻变后的它们就会变成像蝴蝶一样有翅膀的知了,那些僵硬的皮就会长年挂在树上,任凭风吹雨打。那些知了皮还可以卖钱,还可以入药。我们小伙伴们就是在知了牛还未出土时提前把它们从土里挖掘出来,先找到一个很小很小的洞,慢慢的用手指轻轻的挖,洞会越挖越大,不一会,就会看到有黑黒的头露出来,再继续深挖,就会一点点抠出来。有时一不小心,就会被它们的爪子狠狠的抓一下,这时已顾不得疼痛,只管畅享胜利的喜悦。“嘿嘿!,大家快来看,这里有一个小洞洞,”不管谁先找到了都会兴奋地大喊一声,小伙伴们就会很配合地投来羡慕的目光。每找到一个都会把它们投进一个事先准备好的罐头瓶里,等收获的差不多了,也已经是半夜了,这时的大人们都睡了,偶尔的还会听到一两声狗叫,这时的星星格外的明亮,我们借着星光才默默地回家。回到家挨妈妈的训那是必然的,只有默不作声的听着。

到了第二天,再央求妈妈给我们炸知了牛吃,妈妈先在锅里放上少许的油,等油热了,再把知了牛一个个的都放进去,只听到噼噼啪啪的响声,只看到它们在煎熬中做最后的垂死挣扎。不一会就会变得里焦外黄,一股股浓浓的肉香就会溢满整个小屋,甚至整个院子。那些原生态的味道就会牵扯着味蕾,馋的我们口水都流出来了。吃知了牛是极其讲究的,要先把它的四条腿,一条一条揪下来吃,然后再吃头和肚子上的肉球,这些肉球是由无数结实的肉丝抱成团凝结成的肉球,我们小心的用手指捏着肉球,一条一条撕着肉丝吃,知道撕完为止。那种香味足可以绕口,舌,喉以及肠胃三圈,那种醇香至今都能让人回味。

童年是快乐的,欣喜的,满足的,童年的味道更是令人回味无穷的。当我们把猎物摆上餐桌时;当故乡的第一轮圆月高高的挂在天空时;当一碗又一碗胜利果实端在你面前时;那些土香土色的佐料,那股原汁原味的骨质,再加上大人们的烹调技术和高超手艺,足以让每个人都垂涎三尺,这时你才会真正感觉到胜利者的喜悦。

那些记忆的味道随着时光的流逝更加绵厚,悠长,它们带着特色风味越过山水穿越时空的隧道,在锦衣玉食的现在面前更加婀娜生姿,更加醇厚绵长,更加渐行清晰。然而在内心深处,对那些亲情,友情,味道会更加的怀念。

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