《痴心酒师系列四 初入酒厂》
时间一晃过去了，我从大学毕业，本来想靠自己的努力在就读的城市找一份工作，却终究因为身在他乡宛如浮萍，漂泊不定没有方向，换了几次仍然不如人意。在父母和朋友的建议劝说下，索性，我回到了那个小小的家乡，虽然不大却充满了人情味的地方。后来有一个特别流行的句子"世界那么大，我想去看看"，可是在那时候结束漂泊、尘埃落定的我眼中，哪怕世界再大，也不是家，不是那个可以任性停靠的港湾，世界那么大，只有家很暖。
回到家乡，父亲开始给我张罗工作，待业在家啃老是一件耻辱的事情。父亲希望我能进入茅台酒厂工作。当然，只能是很普通的基层员中卫哪家医院治癫痫病好工。
其实一开始我的内心是拒绝的，茅台酒厂和大多数的国企北京哪家中医院治疗癫痫好一样，是一个稳定而沉闷的地方，在那里面的人，几乎一眼就能看到自己一生的轨迹，可以说，你进去是做什么工作，到你退休了，你还是做一样的工作。尽管在酒厂，你可以完全不用担心养家糊口这样的问题。相比大多数风餐露宿的工作，在酒厂你可以衣食无忧、规律上下班，享受大部分的法定节假日，逢年过节还有丰富的奖励。你可以看到自己平稳悠长、毫无波澜的一生，那时候的我，充满了年轻和活力，向往的是一些新奇的东西，这种养老一般的工作，我明确表示了拒绝。我想的，是成为一个优雅淡然、自由自在的酒师，寻遍茅台镇的美酒醇香。
我的祖父，一个有着近五十年酿酒调酒经验的老酒师，在一个夜里找我谈话，我还记得他老人家那些平凡却有深度的话。他说："人呐就像一坛酒，酸甜苦辣的味道酒里面其实都有。但各种味道都有的酒，不是我们要的好酒、美酒，之能成为勾兑成其他酒的辅料，成为调味剂。而那些除了酒味尝不出其他味道的酒，虽然大家都说那是好酒，却往往不被年轻人喜欢，你知道这是为什么吗？"
我表示不能理解。
祖父继续说："平淡到只有酒味的酒，因为把所有其他的味道都浓缩到了酒里，一开始品的时候你会觉得味道寡淡，毫无新意，不刺激。年轻人大多没有品酒的耐心，就喜欢新奇刺激的玩意儿。可是等他们到了中年，身上背负了责任、家庭等等东西，他们的脚步就会慢下来，他们也会慢慢悟透品酒的真谛。那是要在一个人独处的时候，静静地倒一杯，把酒含在嘴里却不咽下去，任它在舌头表面滚动。那时候，酒里面的酸甜苦辣就会被放大，会让你回想起你年轻时候做过的那些事，遇到过的那些人这才叫品酒癫痫患者的寿命，品味人生。"
年轻的我似懂非懂。
祖父继续说："进酒厂也和品酒一样，表面上，这种工作平淡无比毫无新鲜感，可是等你去仔细体验了，你就会发现，平凡里往往就藏着那些不平凡的东西。不错，酒厂的工作确实单调而无趣，对于不思进取的人来说，也确实学不到什么东西。你说你想成为调酒师，可是你知道吗，很优秀的酿酒调酒技术都在酒厂里，在那些老师傅的手里，你不去看、不去学，那你永远怎么成为一名优秀的酒师呢？"
祖父的一番话给我打开了新世界，是啊，真正做事的人从来都是属于基层，老话说"饭桶在机关，高手在民间"。一个优秀的酒师，他首先要是一个优秀的铲酒糟工人，一个优秀的窖池工人，一个非常了解糯高粱、优质小麦的农民，一个熟练掌握上甄出甄开浦兰治疗癫痫能治好吗时间温度的酿酒人，以及，一个爱酒、知酒、懂酒的酒鬼。
前路茅塞顿开，坦途豁然开朗。很终在祖父的劝说开导下，我服从父辈的安排，成为了酒厂里一名普通的工人。
附注：这是我写的一个系列故事，和前面的茅台镇篇、假酒篇是一起的，主要是给大家分享下自己这些年一路走来的心境历程，目前持续更新中。文笔拙劣，故事粗浅，感谢大家的观看，请各位不吝赐教