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【丹枫】春韭香香_1

来源: 情感文章网 时间:2019-10-29 18:41:57
破坏: 阅读:429发表时间:2018-04-08 20:16:22
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随州哪家医院手术治疗癫痫最好="TEXT-JUSTIFY: inter-word;line-height:30px"> 俗话说“头镰韭菜比肉香”,在春寒料峭的早春二月底,田野里,那一畦一畦的韭菜,顶着绛红色的小脑袋,整齐得如同一排排小锥子似的,争先恐后地钻出地面。待到阳春三月,草木苏醒发芽展枝的时候,那些韭菜芽子已长得有寸把长了。
   吸足了阳光与雨水的春韭,棵棵青翠,鲜嫩丰满,惹人垂涎,无疑是家家户户餐桌上的美味佳肴。凉拌,素炒,包饺子,蒸菜卷,怎么吃都是香。我比较钟情于韭菜加鸡蛋烙成的菜合子,烙得焦黄的面饼,和着翠绿多汁的韭菜,一点点红辣椒,一点点黄蛋片,色香味俱全,那个香啊!
   年年春韭上市,我总是会赶早儿买回来一些,学着母亲,像模像样地为自己和家人烙几次韭菜合子。从和面到拌菜、烙饼,安静的制作过程,也是我回忆与母亲相依偎的点点滴滴的一个过程,湖北哪家医院看癫痫病比较好r />   母亲去得早,我关于她的记忆,几乎全部都与吃有关。始终记得,她佝偻着身子在老屋旁待弄那两畦韭菜的样子。从早春头镰韭菜到秋阳深处腌制的醉酒花,八、九个月的光景里,棵棵韭菜在母亲精心的照料下,一茬儿又一茬儿地为我们的口腹而生。在初秋温暖的阳光里,那些韭菜便殷切切地开出自己洁白的花朵来,结籽繁衍,殷殷不息。母亲将这些花朵腌制成醉韭花,翠绿中略微带有辣味,咸香可口,给寒冬腊月的小饭桌上又添了一道开胃的小菜。
   想必母亲终其一生,辛苦劳碌,就是在尽她的力量,让我们几个孩子吃饱穿暖,平安长大吧。
   早来春韭香,殷殷望韭花。那是母亲的影子,在带有朦胧水雾的眼眸中深入浅出,久久不去,让我无法割舍这种感激和思念,它不断地提示着我,竭力生长,努力向上,做如何治疗癫痫症最美最好的自己!

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